农林水产省

农林水产省简称农水省，隶属日本中央省厅，是根据《农林水产省设置法》而设立的，其首长名称为农林水产大臣。农林水产省所管辖范围涵括农业畜产业、林业、水产业、食品安全、食物稳定供应、振兴农村。食品安全则由内阁府食品安全委员会、厚生劳动省医药食品局所管理的。