吉利莲（Guylian）是比利时著名巧克力品牌，创始于1960年，总部位于Sint-Niklaas，生产有贝壳、雪球、精典、宝石等巧克力系列。

瑞士莲（Lindt）是瑞士著名巧克力品牌，创始于1845年，由瑞士莲史宾利（Lindt & Sprüngli）生产，生产薄片巧克力、排装巧克力、软心巧克力等。

太妃巧克力（Toffifee）是一种巧克力糖果品牌，1973年开始推出市场，隶属于德国August Storck KG，产品特色为用巧克力包裹各种各样柔软的夹心，在全球超过60个国家和地区销售。

迪克多（Duc d'O）是比利时著名巧克力品牌，创始于1983年，总部位于Kruibeke，以生产各色夹心巧克力而闻名。

奇巧巧克力（Kit Kat）是英国巧克力品牌，于1935年推出，现为雀巢公司旗下品牌，主要特色为脆心。

费列罗集团（FERRERO）是世界最大的巧克力生产商之一，1946年由Pietro Ferrero创办于意大利，旗下产品包括金莎巧克力、健达奇趣蛋、能多益巧克力榛子酱等。费列罗集团经营者米歇尔·费列罗在2014年福布斯全球富豪榜上排在第22

雅克托雷斯巧克力（Jacques Torres Chocolate）是美国一个巧克力专卖店，是于2000年在纽约市创建的，其创始人雅克托雷斯于1986年便成为了史上最年轻的糕点厨师，并获得了著名的法国Meilleur工人报（法国最佳工匠）金

法芙娜巧克力（Valrhona）是全球最知名的顶级巧克力品牌，是由一位住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的。法芙娜巧克力是法式传统工艺与厨房艺术的完美结合，是全球顶级甜点厨师和美食店的首选。

Vosges Haut巧克力（Vosges Haut Chocolat）是美国一个十分优雅的巧克力品牌，旗下的巧克力产品融和了巧克力、香草、根茎、鲜花、水果、核仁等材料，口感十分独特，更是情人节送礼的上选佳品。

Scharffen Berger全球顶级的巧克力制造商，是由Robert Steinberg 和 John Scharffenberger创建的，其制造设备都是从欧洲进口的，且有不少是二战前的经典款式。该品牌自成立以来，不断寻找优质的可可豆

好时公司（Hershey Company，用作平时为Hershey's）是美国最大的巧克力生产商之一，为纽交所上市公司（NYSE：HSY）。好时公司旗下产品包括KISSES好时之吻巧克力、好时巧克力排块等。好时公司旗下还有好时游乐

歌帝梵巧克力（Godiva Chocolatier）是全球顶级的巧克力品牌，起源于比利时布鲁塞尔，是由巧克力大师Joseph Draps于1926年创办的，传说以尊贵的Godiva 夫人命名的。