德国脂肪科学学会成立于1936年的德国柏林。1991年与联邦研究中心合并，成为联邦谷物、马铃薯和脂质研究中心。它的两个研究中心在明斯特，1996年其总部从明斯特搬到法兰克福。目标是：创造一个科研、技术和业务专家们沟通、学习的机会；促进以应用